感冒反復發(fā)作,宜采用益氣補肺、和胃健脾、固表強身、增強免疫力等治則。以下所介紹的食療方,可酌情選用。
(1)大棗8枚,山藥、龍眼肉各10克,芡實、薏苡仁、白扁豆、蓮子肉、赤小豆各。15克,糯米60克,白糖適量。前8味洗凈,用水浸泡2小時,放入鍋內,用小火燉煮1小時,再加水及糯米煮成粥,加白糖調味即可。每日1劑,分2次早晚食用。具有益氣補脾、養(yǎng)肺固表等功效,適用于反復感冒者。
(2)凈母雞肉塊500、~1000克,龍眼肉、荔枝肉、黑棗、蓮子肉、枸杞子各15克,冰糖30克,蔥花、姜末、食鹽、味精、黃酒、胡椒粉各適量。各味入盆拌勻,上籠隔水蒸2小時至雞肉。熟爛即可。隔且1劑,分次佐餐食用。具有補益氣血、增強免疫力等功效,適用于反復感冒者。
(3)烏骨雞塊500克,白參片、8克,水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片-火腿肉片各15克,蔥、姜、黃酒、食鹽、味精、高湯各適量。各味入盆拌勻,上籠蒸至雞肉搗爛即可。隔日1劑,分次佐餐食用。一具有補益氣血、增強免疫功能等功效,適用于反復感冒者。
(4)豬瘦肉塊、雞腿肉塊、凈魚肉塊各75克.青菜心(切成段)5棵,水發(fā)香菇片15克,食鹽、味精、蔥花、姜末、黃酒、濕淀粉各適量,植物油50克。前。3味入盆,加食鹽、味精、蔥姜、黃酒拌勻,腌漬一會兒,加濕淀粉拌勻待用;青菜心、水發(fā)香菇入沸水焯熱,瀝水待用。植物油入鍋燒熟,入腌漬的肉塊煸炒至熟人味,加入青菜、香菇炒熟即可。每日1劑,分2次佐餐食用。具有補益氣血、增強免疫力等功效,適用于反復感冒者
(5)乳鴿肉塊300克、龍眼肉、荔枝肉、大棗各10個,冰糖20克'食鹽、味精各適量。各味入盆拌勻;入籠蒸至鴿肉熟爛即可。每日1劑'分2次佐餐食用。具有益氣強身、增強免疫力等功效,適用于反復感冒者。
(6)黨參、黃芪各15克,陳皮絲10克,豬五花肉塊300克,蔥段、姜絲、黃酒、食鹽、味精各適量。前3味水煎取汁,入豬肉塊、生姜、黃酒大火煮沸,改小火煮至肉熟爛,加其余調料調味煮沸即可.每日1劑,分2次佐餐食用。具有補益肺脾,強身健體等功效,適用于反復感冒者
(7)西洋參片15克,水發(fā)香菇、木耳各30克,鯽魚3'00克,蔥花Y姜末、黃酒、食鹽、味精、香油各適量。鯽魚人盤,其余各味拌勻鋪到魚面上'上籠蒸熟即可。每日1劑,佐餐食用。具有益氣補脾、養(yǎng)肺固表等功效,適用于反復感冒者。
(8)太子參末6克,龍眼肉30克,大棗10枚;大米60克,紅糖適量。龍眼肉、大棗、大米煮粥,加入太子參末、紅糖和勻煮至粥成即可。每日1劑,分2次食用。具有益氣固表、養(yǎng)陰生津等功效,適用于反復感冒者。
(9)鴿子肉片100克,鮮山藥片、大米各60克,食鹽、味精、蔥花、姜末、黃酒各適量。前3味入鍋,加水煮成粥,入其余各味和勻即可。每日1劑,分2次食用o具有益肺健脾、增強免疫功能等功效,適用于反復感冒者
(10)大棗10枚,粳米60克,牛奶200毫升,紅糖適量。大棗、粳米煮成粥,加入牛奶、紅糖和勻即可。每日1劑,分+2次食用。具有益氣健脾、養(yǎng)肺固表等功效,適用于反復感冒者。
(11)豬肺塊100克,鮮山藥塊、大米各60克;蔥花、姜末、黃酒、食鹽、味精各適量:前3味加姜末、黃酒煮成粥,加入其余調料和勻即可。每日1劑,分2次食用。具有益氣健脾、養(yǎng)肺固表等功效,適用于范府感冒者。
(12)人參末3克,大米60克,牛奶300毫升,冰糖15克。大米煮成粥,加入其余各味即可。每日1劑,分2次食用。具有益氣養(yǎng)肺、固表強身等功效,適用于反復感冒者。